从法兰克福红灯区到迷人的城市遗珠

背景知识:法兰克福(Frankfurt),全名为:美因河畔法兰克福(德语:Frankfurt am Main),以便与位于德国东部的奥得河畔法兰克福(德语:Frankfurt an der Oder)相区别。是德国第五大城市,德国乃至欧洲重要工商业、金融和交通中心,位于德国西部的黑森州境内,处在莱茵河中部支流美因河的下游。根据德国每年的城市潜力排行榜数据显示,近五年中,法兰克福已连续三年问鼎榜首。

在法兰克福长大的孩子,总是会被父母耳提面命地警告别去红灯区巴霍夫斯维尔特(Bahnhofsviertel)。“我十几岁的时候,母亲就禁止我到这里来。”法兰克福的时装设计师玛丽安娜·康迪克(Marijana Condic)说道。她和另一位设计师共同打造了鞋履品牌 Lika Mimika,最近刚刚搬到红灯区附近。她指着维利-勃兰特广场上一片长方形草坪说:“那时候,小公园里全是瘾君子。”

不过在这个夏日,这里只有众多咖啡爱好者,三三两两坐在 AMP(ampyourself.de)还有 Plank(barplank.de)等新开张的时尚咖啡馆里,小口喝着浓缩咖啡。“巴霍夫斯维尔特”的本意是“火车站地区”,经过近几年的旧区改造,附近迅速建起了一批时尚餐厅、俱乐部还有豪华公寓,不过街道两边依旧是一排排廉价的连锁商店、色情场所和商店。与法兰克福其余地区的繁荣整洁相比,这里显得尤为破败。

不过鲜明的反差反而引人入胜。许多时尚俱乐部和酒吧刚刚开业,故意隐没在庭院里,或者藏在不起眼的建筑物高层,使这片区域成了法兰克福最迷人的角落。

“我们这里都不设标识。”颇受尊崇的德国 DJ 阿塔·马西亚斯(Ata Macias)说。最近五年来,他在这一地区开办了五六家时尚的俱乐部和餐馆。

数日前的一个清晨,马西亚斯正坐在 AMP 咖啡馆门口晒太阳。AMP 是他最近才开的商铺,白天是一家咖啡馆,供应自制的柠檬水和浓缩咖啡。到了晚上,这里就变成了只有一个面积不大的单间但服务一流的酒吧,每周都有当地和客座的 DJ 轮番献艺。

咖啡馆入口处悬挂着对称的几何雕塑,雕塑出自马西亚斯的朋友、法兰克福著名艺术家托比亚斯·雷贝格尔(Tobias Rehberger)之手。大约 10 年前,两人一同创办了地下夜总会 Club Michel,雷贝格尔也把那家夜总会当做他工作室的食堂。

到了 2012 年,马西亚斯将 Club Michel 搬到了巴霍夫斯维尔特地区,继续和另一位合伙人合作。他们请来了一班主厨轮流上岗,为那些在夜总会网站(上登记的客人举办特别晚宴。通常,周四晚间会有客座主厨来访,周五是意大利之夜,而到了周六,素食则会成为这里的热门主打。

雷贝格尔还为 Pizzeria Montana 披萨店设计了彩色的霓虹广告牌,上面写着“免费停车,免费咖啡,自由”的字样。Pizzeria Montana 开业已有一年之久,就坐落在 Club Michel 附近,可以说是法兰克福最酷的披萨店了。小小的空间内总是挤满了人,店内供应美味的那不勒斯馅饼,均用正宗的斯特凡诺·费拉拉(Stefano Ferrara)木柴烤炉现场烘制而成。

艺术家兼俱乐部开办者托比亚斯·雷贝格尔为 Pizzeria Montana 设计的广告牌。

走出 Pizzeria Montana 然后往左拐,经过一家布满灰尘的鞋店后,穿过马路就到了 Maxie Eisen(。这是一家现代的熟食店、咖啡馆兼鸡尾酒吧,主人根据一伙芝加哥的犹太黑帮名字为其命名。三位店主是德国犹太人,分别是来自法兰克福的兄弟俩詹姆斯·阿迪诺斯特(James Ardinast)和大卫·阿迪诺斯特(David Ardinast),以及来自柏林的俱乐部发起人奥斯卡·梅尔策(Oskar Melzer)。

Maxie Eisen 的特色是熏肉三明治,而除了这家店铺外,踌躇满志的三位店主去年还开办了一家小餐馆,名为 Stanley Diamond()。后者供应烤牛肉配绿酱等高档日耳曼菜肴,绿酱是当地人喜爱的一种调料,由本地的七种香料调制而成。这家时髦的餐厅内还有一间开放式厨房,头顶上铜制的天花板闪闪发亮。

店主之一梅尔策给法兰克福的这一角落带来了柏林的街头风格,说这里让他想起了柏林一度不甚安定的克罗伊茨贝格地区。他说:“这里的文化多元,感觉非常真实。”

去年,为了打击附近小伙犯罪行为,阿迪诺斯特兄弟组织了 Taunusstrasse Arts & Bites 艺术节,每个月在巴霍夫斯维尔特的凯瑟帕萨日购物街上举办艺术集市(tab-ffm.de)。这条购物街于 1970 年代建立,后来却成了毒贩出没的场所。詹姆斯·阿迪诺斯特说:“为了赶走附近的犯罪分子,我们希望吸引更多的艺术家和音乐人,而不是警察。”

对一些法兰克福人来说,巴霍夫斯维尔特地区显得太过“真实”。“很多当地人仍旧不敢到这片区域来。”乌尔里希·马特纳(说道。外向的他是一名记者,也是该地区某导游手册的作者,平时会为少量游客提供特色导游服务,其中多数游客还都是法兰克福人。“不少人对这里很好奇,但又害羞或者不敢独自来这里逛街,所以我就为他们提供了参观的机会。”马特纳说道。他又补充说,巴霍夫斯维尔特地区和法兰克福相对富裕的环境形成了有趣的对比,“这对城市的总体氛围而言相当重要。”

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注